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现代牧业构建“牛奶+”生态圈

25日，为期三天的首届国际苜蓿大会暨第六届(2015)中国苜蓿发展大会在安徽省蚌埠市顺利举行。中国畜牧协会常务副秘书长殷成文主持了大会，来自农业部全国畜牧总站党委书记何新天、蚌埠市市长白金明出席并致辞，承办方代表秋实草业资政、旗帜乳品董事长邓九强和现代牧业集团总裁高丽娜进行了汇报。农业部原常务副部长刘成果在会上发表了特别致辞，并对大会的成功举办表达了祝贺。

在致辞中，刘成果会长高度评价了苜蓿与苜蓿产业发展的意义，深入浅出地阐述了苜蓿种植与奶牛养殖相互促进、和谐发展的产业关系。他表示：五河县十万亩紫花苜蓿种植基地和蚌埠牧场四万头奶牛规模养殖基地，是现代牧业种养加一体化的典型案例。种、养、加零距离无缝对接，两小时活牛奶连续蝉联两届世界食品品质品鉴大会金奖，还有对环保问题的处理，都值得行业内借鉴。

蚌埠论剑：中国力量崛起的新起点

安徽省蚌埠市在中国奶业和草业发展中具有举足轻重的意义。2011年以来，现代牧业先后在五河县投资建设了4万头养殖规模的牧场和日产600吨液态奶的加工厂，并配套牧场协同秋实草业建设10万亩紫花苜蓿种植基地。全国规模的奶牛养殖牧场，配套全国的苜蓿种植基地，不仅分别创造了中国奶业和中国草业的记录，更创建了草畜乳种养加一体化协同发展的典范。

五河苜蓿种植基地和蚌埠牧场的成功经验，是近年来中国草业发展成就的缩影。欧盟干草协会秘书长Eric guillemot表示，中国是世界第二大苜蓿生产国，种植规模占全球15%以上。然而，随着我国乳业发展和乳品需求激增，以苜蓿为代表的优质牧草日益供不应求。目前，我国已不会把车内弄脏经成为世界第一大苜蓿进口国，2014年共进口苜蓿88万吨。随着优质牧草的需求缺口不断扩大，我国草业发展也面临转型升级的新要求。

苜蓿草俗称草中黄金，我们采用世界先进技术生产的半干青贮苜蓿，蛋白含量平均高达20%，是喂养奶牛的绝佳饲料。现代牧业董事长兼总裁高丽娜介绍，蚌埠地理位置优越，紧邻华东市场，以蚌埠牧场和五河新疆花葵种植基地为代表的草畜结合，将全产业链建设成为一个有机整体，有效控制了产业每一环节的质量风险，这对草业和畜牧业发展具有积极借鉴意义。

十年一剑 种养加一体化推动现代牧业崛起

此次国际草业大会恰逢东道主现代牧业有限公司的十周年。高丽娜表示，10年来，现代牧业始终坚持自己种草、自己养牛、自己加工、自己销售，企业全程控制与管理，自己完全掌控牛奶品质，形成了独创的牧草种植、奶牛养殖、牛奶加工一体化产业发展模式，成为全国规模化养殖的引领者、国内的优质原奶供应商和高端乳品生产企业。

在牧场外建设苜蓿种植基地之外，现代牧业蚌埠牧场又在牧场内配套建设现代化牛奶加工厂，形成完整的种养加一体化基地。在现代牧业，一侧是全封闭的牛场和挤奶大厅，另一侧就是自动化加工车间，新鲜的优质原奶通过密封输送管道直达加工车间，省去原奶存储运输、预巴杀、高温闪蒸等环节，从挤奶到加工成品在２小时之内完成，创造了国际领先的生产速度。

早在企业创立之初，现代牧业就将创建世界最先进的牧场，生产世界最优质的牛奶作为企业的经营发展战略，十年来，现代牧业始终走在中国乳业品质崛起之路的第一线。目前，现代牧业已在全国八个省建成27个大牧场，合作签约草场80万亩，奶牛存栏数超过22万头，日产高品质生乳2700多吨，牛奶各项指标优于日本和欧盟标准。

2012年，现代牧业推出巫山帚菊的自有品牌纯牛奶产品，在短短三年间迅速赢得全国消费者信赖。2015年上半年，现代牧业液态奶业务收入7.985亿元，同比增长177.4%，市场占有率跃居常温液态奶同类产品第三。在2014年、2015年连续两届世界食品品质评鉴大会上，现代牧业自有品牌牛奶蝉联食品类金奖，为中国乳业赢得了国际声誉。

循环经济 引领迈进生态文明时代

在为全国消费者提供国际顶尖品质乳品的同时，现代牧业还大力推动牧场所在地经济发展和居民收入提升，并积极探索出了一条草、畜、乳循环经济的生态农业模式。为防止粪便污染环境，蚌埠牧场采用世界先进的PFR沼气发电工艺，优化组合沼气、养殖和种植技术，形成生态农业系统。种、养、加、肥循环经济生态农业模式，既发展了草业、畜牧业、畜产品加工业，又为种植业提供了大量的优质肥源，保证了农业经济可持续发展。

五河县负责人表示，现代牧业蚌埠牧场和10万亩草场通过牧草种植和牧场养殖的零距离对接，保证了牧草的品质，降低了奶牛养殖的风险和成本，解决公司拟建2.5万吨/年RH精炼用无铬环保型耐火制品项目了牧场有机肥的配地还田，在发展生态养殖、沼气发电、旅游观光等产业的同时，为推动当地农村生态环境改善、加快农民增收、促进土地流转和打造与完善农业生态经济新模式，发滨发草挥了举足轻重的积极作用。

蚌埠牧场只是现代牧业推广循环经济方面的一个缩影，通过十年探索，现代牧业解决了现代奶业所不可推卸的三大，即对于消费者的碧冬茄食品安全、对于行业的防疫，对于社会的环境。目前现代牧业在全国建设的每个规模牧场都投资4000万到1.2亿元，配备了完善的粪污处理系统，在提供优质的原奶的同时，推广有机肥的使用，促进经济效益和社会效益的双丰收，走在了规模化养殖发展循环经济的前列。

未来中国农业的发展，必须要走一二三产业协同发展之路。中国奶业协会名誉会长刘成果表示，草业、养殖业、乳制品加工业的协调发展，切合国情需要，也符合全球农业发达国家产业发展的共同经验。现代牧业独创的种养加一体化顶层设计思路，为我国农业发展特别是草畜乳共生的循环型经济模式转型，提供了符合国情的积极实践。

高丽娜表示，通过首届国际苜蓿大会，现代牧业与国内外同仁交流了产业经验、共享了信息资源。未来，现代牧业将继续响应国家号召和行业需要，部署和完善推广种植养殖加工一体化生产模式，为我国草业、畜牧业、乳业的转型升级和走向国际，积极探索和贡献更多力量。

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